宮崎産特製うなぎ通販
（公開: 2016年03月26日）
国内でもトップのうなぎ養殖が盛んな宮崎産うなぎを大特集！
バリっと焼き上げられ、蒸して繊維・組織がふわっとしている身は食べごたえ抜群。
うなぎの美味しさを引き出す伝統のタレを使えば、香ばしく味わい深い逸品へと進化してくれます。
特大『新仔（しんこ）うなぎ』
通常の半分の期間で育った希少なうなぎ「新仔」を使った蒲焼き。驚くほど身が柔らかく、他のウナギとは一線を画す旨みに溢れています。決してくどくない絶妙の脂ののりと、いつまでも口の中に残る旨みの余韻をお楽しみください。
炭火焼き『八本木うなぎ』
宮崎では数少ない「軟水」の地域で天然に近い形で養殖されたうなぎをふっくらと蒸し、一流鰻店が、専門店ならではのこだわりを持った3年熟成した特製の醤油ダレを使用。スッキリとした味わいは鰻丼にピッタリの美味しさです。
『超極大うなぎ』八本木樽醤油タレ
通常の約4倍の超特大うなぎをお届け！もちろん、ただ大きいだけではなく鰻師が丹精込めて作りあげ、身はしっとりとふっくら、脂のりも良く旨みも濃厚です。炭火で焼き上げますので専門店で食べる様に、香ばしい仕上がりになっています。
宮崎産うなぎの特徴
宮崎は国内でも最もうなぎの養殖が盛んな地域の一つでもあります。
九州の良質な地下水と天然素材を使用した餌で丹念に育てられ、養鰻方法・加工にこだわり、美味しさと価格の両面においてバランス抜群！
また、関東では蒸して食べるのが主流ですが、宮崎ではあえて蒸さないことによって繊維・組織がビシッと締まっている鰻を選ぶこともできるのも特徴です。
