一色産　極上アオテうなぎお取寄せ

20匹に1匹しか取れないと言われる極上の一色産アオテうなぎだけを厳選してお届け！
背中が青く、お腹が白い、そして何とも言えない”やわらかな食感”は一度食べたら忘れられない逸品です。

うなぎの養殖は「水で全てが決まる」と言われていますが、一色産のうなぎは全国で唯一川の水を利用して育てられており、限りなく天然に近く、ストレスのない環境でのびのびと育ったことで、皮が柔らかく身に脂がのった良質のうなぎとなっています。

そして、アオテはその一色産の中でも20匹に1匹という厳選された最高品質のうなぎ！
通常のうなぎは品質よりも”大きさ”だけで判別して販売されてしまうのですが、アオテは大きさに関係なく本当に品質が高いものだけを販売しているため、もしかしたら数ヶ月から1年以上販売されないことも十分にありえます。

土用の丑の日はもちろん、お祝い事や父の日などのイベントのちょっとした贅沢なひと時を演出してくれる逸品でもあります。
一口食べると、ふっくらと柔らかい肉質の中に上質な脂が閉じ込められ、ホロホロととけていくような食感を味わうことができるでしょう。

一色産うなぎ職人手焼き（蒲焼２尾）

内容：うなぎ蒲焼2尾（180g/尾）、タレ
愛知県西尾市ふるさと納税返礼品

西尾市の返礼品ランキングで人気NO1にも輝くなど大人気のお店。（令和2年度調べ）全国有数のうなぎの生産地「西尾市一色町」で養殖される『一色産うなぎ』といえば、西尾市を代表する特産品で地域ブランドにも認定されるブランドうなぎ。肉厚で脂乗りの良い特大サイズ（活鰻の状態で約280ｇ）の一色産うなぎを使用し、1829年創業のたまり醤油を使った秘伝のタレと合わせ、職人が備長炭で手焼きすることでうまみを閉じ込め、ふっくらと仕上がっています。２尾セットでお届けします。

とても美味しい良い鰻でした。
蓋を開けたら大きくて厚みのあるウナギの蒲焼が２尾。写真の箱は38cm。奥の方が小さく写っていますが大きさにほぼ差はなかったです。3人で十分満足できました。魚焼きグリルの弱中火で再加熱しましたが、表面はカリっと中はフワッとしてとっても美味しかったです。夏の間にまたお願いしたいと思います。